週末跟馬修約會小酌一下>//////<
中午很適合喝蘋果酒,清甜微醺,讓整天心情都很愉悅
搭配午餐一起享用,有讓餐點加分的作用唷!!
這次接受STRONGBOW詩莊堡的邀請,自行前往餐廳享用美食與美酒
比起啤酒,我比較愛喝蘋果酒,想必女孩應該都是這樣吧?
目前有喝過幾款蘋果酒,說真心話,最喜歡STRONGBOW詩莊堡的接骨木花蘋果酒
帶有淡淡花香,又不會像他牌蘋果酒那樣偏甜膩
比較清新爽脆的口感,男生也能接受
難怪STRONGBOW詩莊堡是世界賣最好的蘋果酒~~
我們是到這間Bistrot小酒吧享用午餐
餐廳外觀看起來滿慵懶舒服,很適合小酌一下
地址:台北市忠孝東路四段553巷46弄15號
電話:(02)2763-2208
粉絲團:https://www.facebook.com/BistrotTaipei27632208/
整片開放式的吧台,很有歐式復古氛圍
白天進到裡面已經有讓人很放鬆的感覺,想必晚上跟朋友小飲一下一定更棒
餐廳目前剛好有推出點餐點再加100元就可以享用一瓶STRONGBOW詩莊堡蘋果酒
我們為了嘗試台灣引進的全部3種口味:金黃蘋果酒、接骨木花蘋果酒、綜合紅莓蘋果酒
點了2道前菜,1道主菜,搭配這3瓶蘋果酒~
到底什麼是蘋果酒呢?
先跟大家說,蘋果酒跟啤酒不一樣,不要搞錯呀!!
蘋果酒跟葡萄酒一樣,都是用水果釀造的酒,不是混合調味酒
酒精濃度通常介於1.2%~8.5%間,可以是有氣泡,也可以沒有氣泡
除了純蘋果酒外,有時也會加入不同風味比例的天然成分調味
STRONGBOW詩莊堡的蘋果酒隸屬於海尼根集團下,只要喝一次就會愛上
以整顆鮮採的蘋果來精釀,難怪喝起來非常鮮甜,蘋果的香氣也很夠
遵循英國傳統水果製酒工藝,完整把蘋果的清香與酸甜的口感鎖住
有清新爽脆的口感與自然的蘋果香氣,甜而不膩~
目前台灣引進3個口味,從左到右分別是:
-接骨木花蘋果酒
-綜合紅莓蘋果酒
-金黃蘋果酒
都是以蘋果酒為基底,再加上不同的自然材料調味而成
酒精濃度皆為4.5%,很適合女生喝
而且這酒精濃度中午就開喝也OK
搭配餐點,只會有很舒服的微醺感喔
草地酒盤超可愛,剛好搭上最近很夯的野餐感
是說台灣天氣已經開始無敵熱,待在戶外野餐會汗流浹背呀
有了這草地酒盤,在室內餐廳點杯詩莊堡蘋果酒,也有野餐的fu~
大家對蘋果酒的刻板印象,會覺得這是女生專屬的酒
但其實蘋果酒在17~18世紀可是英國精英專屬的飲品,在英國是都市時尚的象徵
傳統的英式蘋果酒口味偏酸澀,詩莊堡蘋果酒的口感較為清爽
是由天然蘋果鮮釀而成,順口的口感男女生都會很喜歡
我跟馬修準備好要享用美食跟美酒囉>///////<
❖ 墨魚大根煮 x 接骨木花蘋果酒 ❖
第一道就用帶有花香的接骨木花蘋果酒來搭配墨魚大根煮前菜
STRONGBOW詩莊堡蘋果酒的3種口味中,我最愛這口味
除了有蘋果酒的清新甜美果香,還融合淡淡的花香
讓口感更豐富,喝起來也不會覺得太甜
可以直接喝,也可以加冰塊
我個人喜歡加1/3的冰塊,2/3的接骨木花蘋果酒
加冰塊喝起來口感更溫潤,且會覺得花香比較明顯,很消暑
對了,這杯子是特別引進的品牌專用「清新冰杯」
杯子上有標示冰塊與蘋果酒的比例,1/3冰塊+2/3蘋果酒,是最perfect的!!
墨魚大根煮算是比較偏日式口味的前菜
小墨魚下方鋪上大大的菜頭,醬汁是很和風感,可以直接喝的湯
算滿清爽的一道菜,拿來開胃剛剛好
一口墨魚,配上接骨木花蘋果酒,還滿搭的
雖說吃飯配酒比較講究的通常是紅酒、葡萄酒
但我覺得蘋果酒也多多少少有類似的作用
因為我有用其他口味的蘋果酒搭墨魚,總覺得怪怪的
還是帶點花香的接骨木花蘋果酒比較能跟墨魚的海鮮味調和
❖ 唐揚炸雞 x 綜合紅莓蘋果酒 ❖
炸雞跟綜合紅莓蘋果酒無敵搭!!
綜合紅莓裡面有覆盆子、紅醋栗、草莓的香氣,所以是粉紅玫瑰色
再搭上蘋果基底的酸度,是很完美的微酸甜口感
加冰塊一起喝,除了沁涼外,莓果的香氣會更明顯些,也很順口
這口味女生普遍都會很喜歡,沒有什麼酒味~
唐揚炸雞還滿好吃的,外皮炸得恰恰好
我也有試著搭配其他兩款蘋果酒
真的是綜合紅莓蘋果酒最搭,其他兩款搭炸雞口味沒那麼順
❖ 蘋果佐葛瑪蘭豬排 x 金黃蘋果酒 ❖
主菜的部分,用最經典的金黃蘋果酒來搭配
金黃蘋果酒就是原味的蘋果酒,有著漂亮的金黃光澤
喝起來比其他兩款稍微多一點微澀,但蘋果香氣會比較濃也比較持久
喝起來新清爽脆,是男生也會喜歡的口感
一樣建議要加冰塊喝唷!!
如果怕會有稍微一點澀感,加冰塊的口感會比較清新順口一點
主菜是蘋果佐葛瑪蘭豬排
豬排上面的蘋果煮的軟度恰恰好,不會太軟也不會太脆,滿好入口
豬排我覺得還OK,稍微乾澀一點
很適合跟帶點微酸澀的金黃蘋果酒搭在一起享用!!
跟豬排味道很match,覺得這樣搭比單吃還好吃呢~
雖然我們只有點2份前菜,一道主菜
但份量其實也不算少,我們兩人吃超飽的啦>//////<
一邊享用餐點,一邊喝蘋果酒,把用餐速度放慢一點
能更放鬆的享受週末的悠閒愜意感~~
三款蘋果酒,我的喜好順序是
接骨木花蘋果酒>綜合紅莓蘋果酒>金黃蘋果酒
我個人沒有那麼喜歡偏酸澀的口感,但也不愛太甜膩
基本上STRONGBOW詩莊堡的蘋果酒不會太甜也不會太酸澀
是很剛好,適合夏季的低酒精濃度微醺酒
跟朋友、姐妹們聚會,一起享用蘋果酒,會有微微的幸福感>//////<
下次大家也試試看,用不同口味的STRONGBOW詩莊堡蘋果酒搭配美食
會有意想不到的新體驗!!
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