正宗英式唐寧茶Twinings藝術裝置概念店在信義區ATT 4 FUN開幕囉
概念店只到2015年1月2日，這次概念店中也特別販售很多人都在詢問的唐寧茶具
新的鉑金系列推出6款新口味，還找來英國剪紙藝術家，打造剪紙限量收藏茶罐
可以一起品嚐英國皇室御用的正統英式泡茶程序，試喝超讚的調味茶!!
比起咖啡，我更喜歡喝茶(果然是華人XDD)
同樣都可以提神，但就是迷戀那茶香
很多人問我，為何不喝咖啡？
沒什麼，就單純比較喜歡茶香，不管是台灣茶或是外國的調茶
喝茶品茗是種享受，平常家裡也會泡茶
最喜歡喝茶之前的聞香，以及喝下後，從喉頭湧上充滿鼻腔的濃郁茶香
對我來說，喝茶不僅僅是提神，更能放鬆，甚至有個藉口能跟朋友們敘舊!!
喝台灣茶，主要感受茶的濃醇回甘
喝英式茶，就要去享受各種不同調茶創造出的全新口味
如要品嚐正宗英式調茶，當然是選擇最有名的唐寧茶囉~
來自英國正宗的英式茶品牌『唐寧茶』已經有308年歷史
除了歷史悠久，1837年時維多利亞女王更認證唐寧茶是英國皇室的御用茶
甚至在2011年威廉王子與凱特王妃結婚時，唐寧茶都有推出限定茶款
可知唐寧茶與英國皇室有很深的淵源，茶的品質自然很好
幾乎到世界各大星級飯店、餐廳中，都看得見唐寧茶的蹤跡
這就是唐寧茶全球首創的藝術裝置概念店，是不是超美？
夜間燈光打起來後，更有英倫街頭小茶廳的感覺
概念店內沒有位置坐，但可以進來逛逛、聞香、看藝術展品、享受正宗英式泡茶
概念店從現在到1/2結束，趕快把握機會逛逛
在這兒也能搶先買到唐寧茶新推出的6款鉑金系列調茶
小小一間概念店，佈置的卻非常精緻
大致上分成商品區、聞香體驗區、品茶區、Tim Budden藝術作品展示區
對了，這次概念店還有個重頭戲，那就是“可以買到唐寧茶具”!!!
聽說很多人都想買唐寧茶他們家的茶具，但台灣之前沒賣
這次算是第一次把茶具搬到概念店，有興趣可以直接買回家
用正宗的泡茶器具，泡著正宗英式茶，不覺得很享受生活嗎？
2014年唐寧茶新推出的系列有個很美的名字『唐寧鉑金系列』
一共推出6款全新調茶，最經典的英式早餐茶、大吉嶺都有，茶包跟茶葉都做了改良
這次的鉑金系列，特別找來剪紙大師，打造限量鐵罐，這鐵罐無法單獨買唷
整個唐寧茶概念店跟限量茶罐上都有很美的渲染藝術
在唐寧茶調茶大師調出鉑金系列6款新調茶後，再找來英國剪紙藝術家Tim Budden打造限量茶罐
以行李箱、花園、絲綢三種意象來創作，再以茶盒顏色去做顏色的渲染
結合人文藝術與品茶，恰巧跟上全球這股文創熱潮
仔細看可以發現茶盒的包裝是像“抽屜”那樣
因為唐寧茶的博物館中珍藏了世界各地一千多種的茶，都放在抽屜中
調茶大師在配茶時，會一個抽屜一個抽屜拉出來找茶
所以鉑金系列的抽屜式包裝，希望大家泡茶時，都有像調茶大師這樣的感受
鉑金系列新的茶盒、茶罐真的好美，很適合送人
一邊有設置小小的聞香區，能一次把6款新茶的香氣都聞過一遍
品茶除了用喝的，品茶香也是很重要的一環
英式調茶有趣的地方，就在於去體驗調茶大師們用世界各地不同的茶，所調出來的每款唐寧茶!!
概念店內，特別設有一區品茶吧台區
用調茶大師們在用的專業茶具，享受正宗的品茶方式，好有趣
這次還特別請來唐寧茶全球品牌大使Carole Kurowski講解示範
首先會先用熱水溫杯，將滾燙的熱水倒入杯子中，再倒掉
主要是讓杯子有溫度，因為溫度能更完整的引出茶的味道
Carole Kurowski有說，其實他們英國人在家泡茶用的還是茶壺，不會這樣用杯子泡啦
鉑金系列的茶包很不一樣，是三角形的立體茶包，能讓茶在泡的時候更充分的展開
茶葉也不同於一般調茶用的是細小的茶葉，而是比較大又完整的茶葉
所以茶會更香，喝起來的味道跟醇厚
將三角茶包放入專用的茶杯後，倒入滾燙的沸水
茶色自然就出來了，每款茶都有自己獨特的茶色與茶香，這也是品茶的樂趣之一
放好茶包也把沸水倒入後，要將蓋子蓋上，燜茶
燜茶最少需要3分鐘，1分鐘讓茶色呈現，1分鐘讓茶味散發，最後1分鐘讓茶的精華充分釋放
唐寧茶這次除了茶具，也有賣這泡茶專用的計時漏斗
3分鐘到了，就把茶倒出來
這次我們用的方式比較不一樣，是專業調茶大師們的方式，所以比較特別
將茶杯蓋在茶碗上，茶杯有鋸齒可以讓茶流出來
放置一下，等茶都流出後，就可以把茶杯跟茶包拿取出
泡完的茶包，可以看到茶葉充分在三角茶包內伸展吧？
這時就可以進行品茶第二部–>聞香
聞著茶包散發出來的香氣，很濃郁好聞，讓我更期待實際品嚐
鉑金系列6款新品都可以試飲唷!!
調茶大師們在試茶時，都會用這種鐵湯匙，搖一勺試試看
別小看試喝，這也是一門學問唷
搖起一匙茶後，先吸氣到8分滿，接著一口氣發出“漱~”的聲音，像把茶吸進嘴裡
先不要吞進去，讓茶跟嘴中的空氣混合，接著把氣從鼻子呼出，會感受到飽滿的茶香
最後再吞下，感受所謂的回不回甘
只不過調茶大師們通常不會吞下，而會直接吐掉，因為他們一天要試太多種茶了啦
基於方便性與衛生，我們來試飲是用小小的紙杯
要按照上面說的方式來品茶，真的有點小難度XDD
首先，六款新調茶中，我最愛這款帶著焦糖香的調茶
Golden Caramel Rooibos 琥珀焦糖博士茶(無咖啡因)
這種南非特有的國產茶博士茶本來就會有焦糖香，但唐寧茶把博士茶天然曬乾後，再跟焦糖炒過
難怪焦糖香聞起來比一般的博士茶更濃醇
雖然有著甜甜的香氣，喝起來卻是不甜的，很順口，超好喝!!
這款薄荷茶我也頗喜歡，不會辣，很清爽
Medley of Mint 薄荷圓舞曲(無咖啡因)
不同於一般薄荷茶只用一種薄荷，唐寧茶則採用夏季的綠薄荷與胡椒薄荷
兩種薄荷混合出清新的層次感，喝起來微涼不辣
一點點的醒神，卻不會太過刺激，滿有放鬆感的
這款女生都會很喜歡，酸甜酸甜的滋味，就像水果茶般
Berry Blush Infusion 胭脂莓果茶(無咖啡因)
主要有玫瑰果、山芙蓉、藍莓、覆盆莓、黑醋栗組成，莓果類聞起來甜甜的
茶色也是夢幻的偏粉色，喝起來不會太酸更不會過甜，滿順口
聽說不少女生都會鍾情這款茶，拿來配蛋糕、餅乾很不錯
另外這三款算是比較經典些的茶，就一起分享，從最左邊紫色包裝的開始
Two Seasons Darjeeling 大吉嶺莊園双芬茶(有咖啡因，紫色款)
這是用春天新發的茶芽與夏天曬後的茶，兩種不同季節的大吉嶺混合而成
我覺得喝起來滿順口，帶點清新，很適合當下午茶
Golden Tipped English Breakfast黃金茶心早餐茶(有咖啡因，紅色款)
經典的英式早餐茶，是由印度阿薩姆邦的黃金茶心打造而成
味道會比較濃郁，喝起來茶味強烈些，很適合早上喝，頗提神
加點牛奶，是道地的英式早餐茶喝法唷
Budding Meadow Camomile 晨光草原甘菊花茶(無咖啡因，黃色款)
第一次聞到這款，覺得有點柑橘果香，但其實這是菊花香啦
微微輕甜，喝起來滿溫醇，會給人很平靜放鬆感的茶
很適合在週末的午後，拿本書靜靜坐在窗台旁享用，是大家都會喜歡的一款花茶唷
謝謝今天帶我一同品茶的Carole Kurowski，讓我學會更多品茶技巧
也透過這樣正宗的品茶，對康寧茶更喜歡>/////<
新的鉑金系列，6款新調茶中，就有4款是無咖啡因
讓我們在喝茶之餘，不用擔心咖啡因問題，可以很單純的享受茶的美好
如果大家想要體驗正統的英式品茶，就來唐寧茶概念店吧
每天都有兩場品茶，週末更有三場
每天都會有工作人員端著當天的試飲茶在概念店周遭請大家品嚐
如果真的無法前往，1/2概念店展期結束後，鉑金系列在百貨公司樓下的超市有販售
像是新光三越、SOGO、city super、Jason’s Market Place等也都買得唷
現代人生活太忙碌，很少有時間真正的靜下來放鬆
泡茶、喝茶的同時，就讓自己停下腳步，發呆也是種享受:)
目前唐寧茶概念店有推出一些特有組合典藏茶組，大家可以參考看看
拿來送禮也很有面子，茶喝完了，茶罐跟茶盒都可以留下來當家裡擺飾品唷
–>唐寧茶官網
以上就是今天帶大家一起逛逛的唐寧茶全球首創藝術裝置概念店
恰巧旁邊就有ATT 4 FUN的聖誕樹，超級漂亮
路過時也可以拍張照，甚至試喝一杯全新的鉑金系列調茶唷
(本篇與唐寧茶Twinings合作)
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謝謝大家的鼓勵，這樣我會有動力寫出更棒的文章跟大家分享的:)
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